Chefe de Cozinha - Brasserie (m/f)

Chefe de Cozinha - Brasserie (m/f)
Vila Vita Parc
04/29/2025 11:41:45
Junte-se à família Vila Vita Deixe a sua paixão pela alta cozinha brilhar num ambiente de renome e criatividade.
É apaixonado(a) pela cozinha europeia clássica com um toque contemporâneo? Tem um espírito criativo e uma liderança natural num ambiente de alta exigência?
O Restaurante Bela Vita Brasserie no Vila Vita Parc procura um Chefe de Cozinha que eleve a nossa experiência gastronómica com elegância, sabor e excelência!
Dê Vida à Arte da Brasserie:
- Liderar uma talentosa equipa de cozinha, garantindo consistência, sabor e apresentação impecável;
- Desenvolver menus com inspiração clássica e execução moderna, em harmonia com a identidade do Bela Vita;
- Assegurar a organização e o bom funcionamento de todos os processos operacionais, com foco na qualidade e segurança alimentar;
- Gerir encomendas, controlo de custos, fichas técnicas e inventários;
- Promover um ambiente de formação contínua e motivação da equipa;
- Trabalhar em estreita colaboração com a direção F&B para proporcionar uma experiência memorável aos nossos hóspedes.
É Este o Talento Que Procuramos?
- Experiência consolidada como Chefe de Cozinha em hotelaria de luxo ou restauração fine dining;
- Domínio de técnicas culinárias clássicas e contemporâneas;
- Excelentes capacidades de liderança, planeamento e organização;
- Espírito criativo, atenção ao detalhe e elevada exigência pessoal;
- Fluência em inglês (obrigatório); outros idiomas são valorizados.
Está Pronto(a) para Liderar com Sabor? Se quer deixar a sua marca numa das cozinhas mais emblemáticas do resort, onde a elegância e o rigor se encontram com a paixão gastronómica, o Bela Vita Brasserie está à sua espera!
Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa
Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa
Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa
Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa
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