Sommelier (m/f)

Sommelier (m/f)

Vila Vita Parc

05/14/2024 11:45:23

As pessoas são a nossa paixão! Junte-se à nossa distinta equipa num dos nossos prestigiados restaurantes de luxo, onde a elegância e a excelência se encontram em cada copo servido e prato apresentado. Procuramos um Sommelier com experiência comprovada para continuar a elevar a experiência dos nossos hóspedes a alturas sem precedentes. Neste papel vital, irá garantir uma adesão meticulosa aos padrões HACCP e de hospitalidade de luxo, supervisionar as nossas instalações e garantir as suas condições e fornecer recomendações de vinhos especializadas adaptadas às preferências dos nossos hóspedes. As suas responsabilidades estender-se-ão ao contacto direto com os clientes, serviço de vinhos e bebidas de forma eloquente e gestão das operações da adega do restaurante em colaboração com chefe de mesa e o chefe de cozinha. Esta posição não é apenas um emprego, mas uma paixão para aqueles com um paladar refinado e um compromisso com um serviço de excelência. Se é dedicado à arte da hospitalidade e entusiasmado com o desafio de aprimorar uma experiência gastronómica de topo mundial, convidamo-lo a candidatar-se e juntar-se à nossa missão de criar momentos inesquecíveis para cada hóspede.

Responsabilidades:

 

  •       Atuar em conformidade com os padrões HACCP;
  •       Atuar em conformidade com os padrões de hospitalidade de luxo aplicáveis ao seu cargo;
  •       Supervisionar a arrumação e limpeza das instalações atribuídas à função;
  •       Receber os clientes, de acordo com os padrões impostos;
  •       Aconselhar os melhores vinhos de acordo com os pratos escolhidos e os gostos dos clientes;
  •       Servir vinhos e bebidas durante as refeições dos clientes;
  •       Preparar a sala em colaboração com o chefe de sala;
  •       Arrumação e rotação dos stocks existentes na Adega.

 

 

Junte-se à nossa equipa no Vila Vita Parc, um resort único, de cinco estrelas situado no pitoresco Algarve. Como membro da The Leading Hotels of the World e do Forbes Travel Guide, estamos empenhados em proporcionar luxo incomparável e experiências personalizadas. 

Com 13 requintados restaurantes (incluindo um com 2 estrelas Michelin), 7 vibrantes bares, uma impressionante adega situada a 8 metros de profundidade, luxuriantes jardins subtropicais, piscinas refrescantes, um campo de pitch and put com vista para o mar, instalações desportivas para todos os gostos e acesso direto a uma praia isolada, o nosso resort oferece um ambiente dinâmico e prestigiante para impulsionar a sua carreira.

Trabalhe ao lado de profissionais apaixonados num ambiente que combina a elegância do património português com um serviço e comodidades excecionais. Quer esteja a aprimorar as experiências dos hóspedes ou a apoiar nos bastidores, a sua contribuição no Vila Vita Parc fará parte da criação de momentos extraordinários.

Se preenche os requisitos acima e deseja fazer parte de uma organização multinacional, premiada e que valoriza os seus colaboradores, por favor submeta a sua candidatura e a nossa equipa entrará em contacto consigo em breve.

Vila Vita Parc - Apaixonados pelo Talento


 

0 MONTH EURO Sommelier (m/f) 08/14/2024 11:45:23
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Sub Chefe de Pastelaria (m/f) - As pessoas são a nossa paixão! Entre no mundo da arte culinária no Vila Vita Parc como o nosso próximo Subchefe de Pastelaria, onde o detalhe e a paixão se encontram em cada sobremesa elaborada. Este papel crucial oferece a oportunidade de trabalhar em estreita colaboração com o nosso Chef de Pastelaria, supervisionando e inovando no nosso departamento de pastelaria. Irá desempenhar um papel crucial na gestão, treino e apoio à nossa equipa de talentosos pasteleiros e padeiros, garantindo que todos os produtos gastronómicos produzidos cumpram os elevados padrões do Vila Vita. A sua experiência contribuirá para a produção eximia de todos os nossos pontos de venda e eventos especiais, elevando continuamente as nossas ofertas de pastelaria ao incorporar as últimas tendências no nosso portfólio. Se possui uma sólida formação nas artes da pastelaria, um talento para liderar equipas e um compromisso com um serviço excecional ao cliente, convidamo-lo a trazer as suas competências para um lugar onde elas possam verdadeiramente florescer.
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