Chef de Teppanyaki (m/f)

Chef de Teppanyaki (m/f)

Vila Vita Parc

05/22/2024 17:42:12

As pessoas são a nossa paixão!

Bem-vindo à família Vila Vita Parc! Eleve a sua carreira culinária no Restaurante Mizu Teppanyaki, uma referência da cozinha japonesa contemporânea no Algarve. Localizado no nosso Club House com um deslumbrante Oceano Atlântico de fundo, o Mizu combina a estética tradicional japonesa com a sofisticação moderna. Aqui, a inovação funde-se com a tradição através do nosso sushi de autor, a experiencia teppanyaki e seleções únicas de sake, oferecendo uma experiência gastronómica multi-sensorial que cativa e encanta. Estamos à procura de um profissional com experiência comprovada para se juntar à nossa equipa e contribuir para a arte da cozinha japonesa de alta qualidade. Como parte da nossa dedicada equipa de cozinha, irá realizar uma variedade de tarefas culinárias, desde a interpretação precisa de receitas, até à apresentação artística de pratos, tudo enquanto são cumpridos os mais elevados padrões de qualidade e higiene sob as diretrizes do HACCP. Se tem paixão pela cozinha japonesa, um compromisso com a excelência e deseja expandir os seus conhecimentos gastronómicos, o Mizu oferece o palco perfeito para mostrar os seus talentos e crescer profissionalmente.

 

Responsabilidades:

  • Atividades de serviço de cozinha, cumprindo as normas e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência;
  • Funções em conformidade com as normas HACCP;
  • Funções de acordo com as normas de fine dining japonês;
  • Mise en plase;
  • Interpretação de receitas;
  • Produzir o menu teppan;
  • Prepara a comida e actua para os convidados;
  • Responsável por múltiplas tarefas enquanto cozinha para um grupo;
  • Preparação de alimentos e produtos associados;
  • Porcionamento de alimentos cozinhados;
  • Empratar e decorar os alimentos;
  • Limpeza e organização das bancadas afectas ao serviço

 

Junte-se à nossa equipa no Vila Vita Parc, um resort único, de cinco estrelas situado no pitoresco Algarve. Como membro da The Leading Hotels of the World e do Forbes Travel Guide, estamos empenhados em proporcionar luxo incomparável e experiências personalizadas. 

Com 13 requintados restaurantes (incluindo um com 2 estrelas Michelin), 7 vibrantes bares, uma impressionante adega situada a 8 metros de profundidade, luxuriantes jardins subtropicais, piscinas refrescantes, um campo de pitch and put com vista para o mar, instalações desportivas para todos os gostos e acesso direto a uma praia isolada, o nosso resort oferece um ambiente dinâmico e prestigiante para impulsionar a sua carreira.

Trabalhe ao lado de profissionais apaixonados num ambiente que combina a elegância do património português com um serviço e comodidades excecionais. Quer esteja a aprimorar as experiências dos hóspedes ou a apoiar nos bastidores, a sua contribuição no Vila Vita Parc fará parte da criação de momentos extraordinários.

 

Se preenche os requisitos acima e deseja fazer parte de uma organização multinacional, premiada e que valoriza os seus colaboradores, por favor submeta a sua candidatura e a nossa equipa entrará em contacto consigo em breve.

Vila Vita Parc - Apaixonados pelo Talento

0 MONTH EURO Chef de Teppanyaki (m/f) 08/22/2024 17:42:12
Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa
  • Partilhar em Facebook
  • Tweet
  • Partilhar em LinkedIn
  • Enviar email

MAIS OFERTAS