Sous Chef Executivo - (m/f) Hotel 5* - Algarve
Sous Chef Executivo - (m/f) Hotel 5* - Algarve
Stairs People Advisors
12/21/2022 15:23:53
O nosso cliente é um prestigiado hotel de 5* no Algarve
Sous Chef Executivo - (m/f) – Hotel 5* - Algarve
O nosso cliente é um prestigiado hotel de 5* no Algarve, que pretende integrar na sua equipa um Sous Chef Executivo (m/f). Terá sob a sua responsabilidade a gestão e organização do trabalho operacional inerente ao serviço de cozinha, execução dos serviços à la carte e banquetes, participando na elaboração da carta, na gestão e controlo de custos, assegurar a eficiência e qualidade no trabalho de toda a equipa, bem como garantir a melhor satisfação ao cliente final. Garantir o cumprimento das normas de HCCP.
PERFIL E REQUISITOS:
Experiência enquanto Sous-Chef Executivo em unidades hoteleiras de excelência 5 *
Conhecimentos de HACCP
Gosto pelo trabalho em equipa
Resistência ao stress
Apresentação cuidada e elevado sentido de responsabilidade e organização
Clara capacidade de comunicação e elevada capacidade de relacionamento interpessoal.
Fluente em língua Portuguesa e Inglesa, falada e escrita
Domínio da informática na óptica de utilizador
Gestão de compras de matéria-prima e controlo de stocks de mercadorias
OFERECE-SE :
Possibilidade de integrar uma empresa sólida e prestigiada com oportunidades de formação e evolução na carreira dentro do Grupo
Ambiente de trabalho dinâmico e com notoriedade
Pacote remuneratório compatível com experiência e qualificações.
