Sub-Chefe de Restaurante/Bar (M/F) - AP Maria Nova Lounge Hotel
Sub-Chefe de Restaurante/Bar (M/F) - AP Maria Nova Lounge Hotel
AP Hotels & Resorts
07/14/2022 17:34:33
O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional de Bar para a sua unidade hoteleira em Tavira - AP Maria Nova Lounge Hotel
Responsabilidades:
• Coordena as preparações prévias do serviço de Restaurante e Bar;
• Assegura a limpeza e arrumação do Restaurante/Bar e seus utensílios;
• Organiza e coordena o serviço e a equipa, incluindo horários;
• Gere a Sala e controla os Stocks, incluindo inventários periódicos;
• Organiza o serviço de bebidas simples e compostas a hóspedes e clientes;
• Garante a emissão das contas dos consumos e respetivos recebimentos;
• Coordena as requisições e reposição dos artigos necessários ao funcionamento do Restaurante/Bar;
• Assegura a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional de toda a equipa.
Requisitos:
• Experiência e formação profissional na área de Restaurante/Bar;
• Atitude comercial e orientação para a excelência no atendimento de clientes;
• Conhecimento de inglês e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
• Excelentes conhecimentos de HACCP;
• Boa capacidade comunicativa;
• Boa capacidade de organização e de liderança;
• Elevada apetência comercial, relacional e numérica;
• Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.
Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!
