Sub-Chefe de Cozinha (M/F)
Sub-Chefe de Cozinha (M/F)
Finançor
06/03/2024 11:08:32
Azoris Faial Garden
FUNÇÃO:
- Auxiliar e substituir o Chefe de Cozinha;
- Supervisionar e confecionar refeições: serviço Buffet, à La Carte e Snacks;
- Zelar pelo cumprimento de normas de segurança e HACCP;
- Garantir a correta gestão de stocks e inventários;
- Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente;
- Controlar e efetuar a limpeza do material necessário;
- Controlar a qualidade dos alimentos;
- Zelar pela limpeza da área de trabalho.
PERFIL REQUERIDO:
- Atitude proativa e polivalente;
- Competências de comunicação e de trabalho em equipa;
- Organização, rigor e atenção ao detalhe;
- Formação Profissional na área de Cozinha;
- Experiência mínima de 3 anos na área;
- Disponibilidade e flexibilidade de horários;
- Bons conhecimentos de HACCP;
- Residência ou disponibilidade para residir na ilha do Faial.
OFERECEMOS:
- Integração numa equipa dinâmica, num grupo hoteleiro de referência nos Açores;
- Formação contínua e oportunidades de evolução na área;
- Condições salariais compatíveis com a função e perfil e benefícios associados ao Grupo;
- Possibilidade de alojamento.
