Controller Industrial (m/f) Ramo Alimentar
Controller Industrial (m/f) Ramo Alimentar
Pessoas e Sistemas
09/19/2025 15:29:37
Controller Industrial (m/f) Ramo Alimentar
Principais Responsabilidades
- Desenvolver, implementar e monitorizar políticas e procedimentos de controlo de custos no setor de catering.
- Elaborar e acompanhar orçamentos, previsões financeiras e indicadores de desempenho (KPIs).
- Controlar custos de matérias-primas, consumíveis, mão-de-obra e despesas operacionais associadas à produção e logística de catering.
- Acompanhar o consumo de alimentos, identificando desvios, desperdícios e oportunidades de optimização.
- Analisar relatórios de compras, stocks e produção, propondo melhorias nos processos e negociações com fornecedores.
- Assegurar conformidade com auditorias internas e políticas da empresa.
- Apoiar a gestão na definição de preços de venda e margens de contribuição.
- Elaborar relatórios de gestão para apoio à tomada de decisão estratégica.
- Formar e sensibilizar as equipas operacionais para boas práticas de controlo de custos e utilização racional de recursos.
Requisitos
- Formação superior em Gestão, Contabilidade, Economia ou áreas similares.
- Experiência prévia em controlo de gestão ou gestão de custos, idealmente em empresas de catering, hotelaria, aviação ou restauração coletiva.
- Domínio avançado de Excel e elaboração de relatórios de gestão.
- Capacidade analítica, visão estratégica e atenção ao detalhe.
- Boa comunicação e capacidade de negociação.
Distrito: Porto, Concelho: Maia
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