Subchefe de Pastelaria (Hotelaria de Luxo, Algarve) m/f
Subchefe de Pastelaria (Hotelaria de Luxo, Algarve) m/f
Vila Vita Parc
01/20/2026 10:46:03
Junte-se à família Vila Vita pronto para elevar a pastelaria de autor e apoiar a liderança da excelência num resort 5 estrelas de referência?
No Vila Vita Parc, o Subchefe de Pastelaria apoia a chefia na execução, controlo e supervisão de todos os produtos de pastelaria e padaria, assegurando padrões internacionais de qualidade, consistência e criatividade, alinhados com Leading Hotels of the World e Forbes Travel Guide.
Principais responsabilidades
- Supervisionar produção diária de pastelaria
- Apoiar liderança da brigada
- Executar menus e buffets criativos
- Garantir padrões LHW e Forbes
- Controlar HACCP e segurança alimentar
- Gerir requisições e mercadorias
- Assegurar qualidade e consistência
Perfil / Requisitos
- Experiência mínima em função similar
- Formação em Pastelaria ou Cozinha
- Conhecimentos sólidos de HACCP
- Experiência em hotelaria de luxo
- Conhecimentos básicos de inglês
- Capacidade de liderança operacional
- Atenção ao detalhe e rigor
- Espírito de equipa e proatividade
- Flexibilidade de horários
Acesso a um conjunto de benefícios que promovem o bem-estar, o crescimento profissional e a celebração dos momentos importantes da sua jornada no Vila Vita Parc:
- Benefícios exclusivos no universo Vila Vita e protocolos com entidades parceiras;
- Médico interno, seguro de saúde após efetividade e acesso a consultas de psicologia;
- Três refeições por dia e transporte gratuito em rotas pré-definidas;
- Formação baseada nos padrões Leading Hotels of the World e Forbes, além de atividades de team building;
- Serviço de lavandaria para fardas, celebração de datas especiais, oferta de prenda de aniversário, voucher de casamento e baby voucher;
- Acesso a portal digital para gerir dados pessoais, comunicar com Recursos Humanos e consultar documentos;
- Vencimento bruto mensal e benefícios ajustados à experiência e perfil do candidato.
- People are our passion!
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Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa
Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa
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Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa
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