Chef de Partie (Restaurante Ocean - 2 Estrelas Michelin)
Chef de Partie (Restaurante Ocean - 2 Estrelas Michelin)
Vila Vita Parc
03/26/2026 15:00:18
Junte-se à família Vila Vita pronto para elevar a alta gastronomia e contribuir para experiências culinárias inesquecíveis no nosso restaurante Ocean, distinguido com 2 estrelas Michelin?
No Ocean, a cozinha é uma obra de precisão, criatividade e excelência. Como Chef de Partie, integrará uma equipa culinária de referência internacional, assegurando execução rigorosa, técnica apurada e atenção absoluta ao detalhe.
Principais Responsabilidades
- Executar preparações com precisão Michelin
- Garantir mise-en-place impecável
- Manter consistência e qualidade técnica
- Cumprir standards LHW e Michelin
- Coordenar secção atribuída com rigor
- Apoiar o Chef e Sous Chef
- Cumprir normas HACCP e segurança
Perfil / Requisitos
- Experiência em fine dining Michelin
- Formação superior em cozinha
- Domínio de técnicas culinárias avançadas
- Atenção meticulosa ao detalhe
- Capacidade de trabalho sob pressão
- Espírito de equipa e disciplina
- Criatividade dentro dos standards
- Profissionalismo e postura exemplar
- Inglês profissional valorizado
Benefícios
Acesso a um conjunto de benefícios que promovem o bemestar, o crescimento profissional e a celebração dos momentos importantes da sua jornada no Vila Vita Parc:
- Benefícios exclusivos no universo Vila Vita e protocolos com entidades parceiras;
- Médico interno, seguro de saúde após efetividade e acesso a consultas de psicologia;
- Três refeições por dia e transporte gratuito em rotas pré-definidas;
- Formação baseada nos padrões Leading Hotels of the World e Forbes, além de atividades de team building;
- Serviço de lavandaria para fardas, celebração de datas especiais, oferta de prenda de aniversário, voucher de casamento e baby voucher;
- Acesso a portal digital para gerir dados pessoais, comunicar com Recursos Humanos e consultar documentos;
- Vencimento bruto mensal e benefícios ajustados à experiência e perfil do candidato.
People are our passion!
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Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa
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Localização/Distrito: Faro, Localização/Concelho: Lagoa
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